おせち料理の献立

おせち料理はおかげさまで完売となりました。

ご予約いただいた皆様、ありがとうございました。

献立も正式に決まりました。

5.5寸三段重には全て入ります。

6寸二段重はこの中から約30品となります。

<一の重>
伊達巻玉子
紅白祝い蒲鉾
栗きんとん
大和芋の海老茶巾
ぶどう豆
数の子土佐漬け
牛肉の八幡巻
菊蕪
田作り
合鴨ロース煮
姫くわい
鮭の昆布巻
鶏ミンチのテリーヌ
杉板餅

<二の重>
紅白なます
サーモンの柚庵焼
鰤の照焼
鰆の西京漬
丸十レモン煮
若鶏の四川煮
柿バター
花蓮根
金柑蜜煮
焼霜サゴシ
茶ぶりナマコ
サーモンの奉書巻
松笠烏賊一味焼
ローストビーフ

<三の重>
鯛の子養老煮
梅人参紅梅煮
筍の土佐煮
松笠くわいオランダ煮
海老の芝煮
子持ち鮎甘露煮
粟麩の旨煮
近江こんにゃく含煮
蓮根の旨煮
海老芋の白煮
裏白椎茸
章魚のやわらか煮
チシャトウ
雁木寄せ